No hay nivel ‘seguro’ de consumo de alcohol, dice la ciencia

Héctor Serrano | 24 Agosto 2018


¿Cuánto alcohol es seguro beber? No hay una cantidad saludable, advierte el estudio.

Malas noticias para quienes disfrutan de lo que creen que es una copa de vino saludable al día. Un gran nuevo estudio global publicado en The Lancet ha confirmado una investigación previa que ha demostrado que no hay un nivel seguro de consumo de alcohol.

Los investigadores admiten que el consumo moderado de alcohol puede proteger contra las enfermedades cardíacas, pero descubrieron que el riesgo de cáncer y otras enfermedades supera a estas protecciones. Un autor del estudio dijo que sus hallazgos fueron los más significativos hasta la fecha debido a la variedad de factores considerados.

"La visión generalizada de los beneficios para la salud del alcohol necesita una revisión," dijo el informe publicado en la revista médica The Lancet.

La mayoría de las pautas sugieren que uno o dos vasos de vino o cerveza por día son seguros para la salud de un adulto. Sin embargo, los autores del informe dijeron: "Nuestros resultados muestran que el nivel más seguro de consumo de alcohol es ninguno".

El estudio, que fue llevado a cabo por investigadores del Instituto de Métricas y Evaluación de la Salud en Seattle, analizó los niveles de consumo de alcohol y sus efectos sobre la salud en personas de entre 15 y 95 años en 195 países entre 1990 y 2016.

Los investigadores estudiaron 694 fuentes que detallaban el consumo de alcohol entre individuos y poblaciones, así como 592 estudios prospectivos y retrospectivos sobre los riesgos de salud que conlleva la sustancia. Se encontró que el alcohol llevó a 2.8 millones de muertes en 2016 y fue el principal factor de riesgo de mortalidad prematura y discapacidad entre las edades de 15 a 49 años, que representan el 10 por ciento de todas las muertes.

Los productores de bebidas alcohólicas más grandes del mundo han promovido la moderación para abordar los problemas de salud. Han adoptado un mantra de "beber menos que nada" que busca apaciguar a los críticos y al mismo tiempo aumentar los resultados al vender productos más caros.

Las principales causas de muertes relacionadas con el alcohol en el grupo de edad de 15 a 49 años fueron tuberculosis, accidentes en el camino y autolesiones, encontró el estudio. Para aquellos mayores de 50 años, la principal causa de muerte relacionada con el alcohol fue el cáncer.

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