Por qué aumentó el precio de la tortilla al inicio del año?

Sabina Castro | 03 Enero 2018


Empezamos el 2018 con "tortillazo"; la Unimtac dio a conocer que se espera un aumento en el precio de las tortillas.

La Unión Nacional de Molinos y Tortillas (Unimtac), la cual está compuesta por más de 80,000 tortillerías y molinos del país, dio un informe en el que daba a conocer el aumento de las tortillas, producto que es esencial en las mesas mexicanas.


El presidente de la Unimtac, Lorenzo Mejía Morales, informó que al entrar el 2018 el costo en el kilogramo de tortillas aumentaría en algunas partes de la república a 17 pesos y en otras a 11.50 el kilogramo.


La Unimtac se enfocó en destacar que este incremento se debe al propio aumento de los insumos utilizados en su producción, tales como la energía eléctrica, el gas y el maíz, por lo que el aumento se verá desde 1.50 hasta 3 pesos por cada kilogramo, dependiendo de la región del país.




Mejía Morales comentó que el incremento que más les afecta es el de la energía eléctrica, "eso está pegando mucho en el comercio y la industria, y en algunas residencias que rebasan el esquema de la Comisión Federal de Electricidad (CFE) de consumo bajo, y cuando rebasas ese límite ya te cobran sin subsidio e inmediatamente se duplica, entonces es un tema álgido que nos preocupa," aseguró.


“Se van a volver a descapitalizar o descapitalizar más los propietarios de molinos y tortillerías, lo que será más perjudicial para ellos. Otros compañeros en el interior de la república ya lo están reflejando desde Navidad, dijeron que lo harían antes de que concluyera el año por la modificación en el precio del dólar," comentó con el fin de proyectar las consecuencias de no hacer los ajustes necesarios en el precio de venta del producto.

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